Banja- Sauvignon Gris

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A uva Sauvignon Gris é uma mutação da também uva francesa Sauvignon Blanc. No velho mundo foi quase extinta devido a sua sensibilidade à umidade. A uva é encontrada principalmente em Bordeaux e Chile. No Loire é também conhecida como Fié. É pouco cultivada fora das regiões chilenas, mas é possível encontra-la na Nova Zelândia, Suíça, Uruguai e Estados Unidos. Essa variedade é menos aromática que a Sauvignon Blanc, no entanto, bem mais elegante e capaz de produzir vinhos muito interessantes.

Banja, AUDACE: vinho branco, com aroma de frutas cítricas e frutas brancas. Vinho fresco, bom corpo e boa acidez.

Curiosidade sobre o rótulo:

Família, significa Banja em Chichewa, língua nativa do Malawi, país de origem do filho adotivo dos proprietários da vinícola. Quisemos representar o mundo através de um cacho de uva e a diversidade de etnias ao redor dele, com um aspecto colorido e leve. Seja bem-vindo à família e ao mundo sem fronteiras!

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Descrição

Sugestões de Acompanhamento: Frutos do mar, como ostras, ceviche de robalo, corvina, siri, carne de caranguejo . Perfeito para saladas de folhas verdes, acompanhado de carne branca como polvo ou lula.

Temperatura para Consumo:
Servir entre 8° e 12° C.

Dados Analíticos:

– Álcool = 12,5% Vol.
– pH =3,20
– Acidez total = 90 meq/l.
– Açúcar = 1,63 g/l

Informação adicional

Peso 1990 g
Dimensões 34 × 15 × 15 cm

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