O sul da Itália é considerado o berço do vinho italiano, embora a região setentrional também possua seu prestígio, as regiões do sul, como Molise, Campânia, Basilicata, Calábria e Puglia, são destaques na produção e qualidade dos famosos vinhos italianos, sendo Puglia a região considerada principal, não somente pela grande produção de seus vinhedos, como também pela qualidade na produção de vinhos.

A Puglia possui aproximadamente uma extensão de 400km através da costa do mar Adriático, com clima e solo considerado ideais para a produção de vinhos, além da topografia da região ser praticamente plana, possui uma área de vinhedos de 190.000 hectares e a região é responsável por aproximadamente 17% da produção dos vinhos italianos.